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Grazie Loris Oss Emer per la nuova piattaforma. Un regalo strepitoso! I corsi on line sono stati veramente una grande svolta per me. Non potevo fare scelta migliore. Ti avessi conosciuto prima avrei risparmiato un sacco di soldi.

Alessia Di Rocco

Ciao Loris, complimenti per le tue creazioni, anche nei dolci da colazione non ti smentisci, i croissant sono bellissimi con un' ottima alveolatura, spero di riuscire a replicarli.

Vittorio Visini

Chef, posso dirle che dopo aver fatto 2 corsi dal vivo con lei,resta sempre il TOP !!!! Che torte!! Il problema più grosso ora, è decidere quale fare! Grazie!!

Jacopo Ghezzo